参加人数の少ない小規模の企画を「南三陸味わいサロン」として、東京の駒場東大前にあるレンタルキッチンスペースmagari 駒場店にて行ないました。

大人数でおこなう時とは違った、密度の濃いコミュニケーションができる企画実践の意味をあらためて認識する機会となりました。

日　時： 9月6日(土)　17:30〜21:00
場　所： 東京 駒場東大前 レンタルキッチンスペースmagari 駒場店
参加者： 16名
内容： お料理（淳平作/渉作）
・旬の魚のお刺身盛り合わせ
・あなごの白焼き
・白石温麺　あなご出汁
・おらいの一皿

お酒
・綿屋 金の井酒造(宮城県栗原市)
・蒼天伝 男山本店(宮城県気仙沼市)
・六舟 刈穂酒造(秋田県神岡町)
・刈穂 刈穂酒造(秋田県神岡町)
・ひと夏の恋 新澤醸造店(宮城県大崎市)