■ 今回の企画目的 読谷村では、次年度以降新しい漁港直販施設の運用が予定されており、水産物流通の拠点としての発展が期待できる。こ …続きを読む

以下の関係者にて開催いたしました。 主催：公益財団法人日本自然保護協会、南三陸味わい開発室、NPO法人海の自然史研究所 協力：東 …続きを読む

学習院女子大学では、フードコンシャスネスへの取り組みをすすめられており、その動きを南三陸でも把握して、昨年町内に味わいリーダーを …続きを読む

日本アムウェイ合同会社さまの社内イベントにて、ケータリングサービス的味わい企画を実践いたしました。 はらこ飯を提供いたしました。

今回の企画は、特定の団体とコラボレーションして行なうとどういう形になるのかを試す意図を持ってのものでした。また南三陸町の一つの方 …続きを読む

南三陸町と協力した2回目の「南三陸味わいナイト」イベントを、東京の千代田区プラットフォームスクエア1階funeでおこないました。 …続きを読む